Language/Turkish/Culture/Cuisine/ta

Polyglot Club WIKI இல் இருந்து
< Language‎ | Turkish‎ | Culture‎ | Cuisine
Jump to navigation Jump to search
This lesson can still be improved. EDIT IT NOW! & become VIP
Rate this lesson:
0.00
(0 votes)
Turkish-Language-PolyglotClub-Large.png
Turkish → Culture → 0 to A1 Course → Cuisine

குழந்தைகளுக்கு[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]

பள்ளி படிப்பில் படிக்கும் பொழுது பிரபலமான ஹாலிம் ஜாக்கிராப், கேபாப் மற்றும் சாவுகள் போன்ற உணவுகள் பற்றிய தகவல்களை கூறுகின்றோம். இந்த உணவுகள் பிரபலமாக துருக்கியாவில் உணப்பது மட்டுமே அல்லது அந்த பார்வையில் உள்ள எல்லைகளிலும் உணப்பது மட்டுமே என்று கருதப்படுகின்றது.

அதனால் உங்கள் குழந்தைகள் இந்த உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு அனுமதி கேட்ட பிறகு அவர்கள் திரும்ப வர முடியாத பாரம்பரியம் உண்டு என்று உறுதி செய்யுங்கள்.

துருக்கிய உணவு[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]

துருக்கிய உணவு பாரம்பரிய துணைகளைத் தொடர்ந்து வளர்ந்து வந்தது. இந்த உணவுகள் ஹலால் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உணவு பாரம்பரியம் வழங்கும் குறிப்பாக உணவுகள் கொண்ட இந்திய உணவுகளும் சேர்ந்து பாரம்பரியம் வழங்கப்படுகின்றன.

துருக்கிய உணவின் பிரபலமான உணவுகள் என்ன?

  • காபாப் - கத்திரிகளின் இரும்பு தொடுப்புடன் செய்யப்படும் ஒரு உணவு.
  • ஷிஷ் கபாப் - மட்டன் அலைகள் மற்றும் மசாலா கூடிய ஒரு உணவு.
  • இஸ்கெண்டெர் - பெரும்பான்மையான கேக் போன்ற ஒரு உணவு.
  • டோனர் - நாட்டு சட்னி போன்ற ஒரு உணவு.
  • லஹ்மாஜூன் - மாமூலி உணவுக்கு முன்பாக உணப்பது மருந்தும் ஆகியவற்றின் போது மாத்திரம் உணப்பது சிறந்தது.

இந்த உணவுகளை உண்பதில் பிராமணிகள் அனைவரும் ஒரு பாரம்பரிய வழிகாட்டுதல் பின்பற்றுகின்றனர். இந்த உணவுகள் அதன் ருசிக்காக மட்டும் அல்லது வெளியாகும் பாதுகாக்காக உணப்பதால் இவை பிரபலமாக ஆகும்.

துருக்கிய சமையல் பாரம்பரியம்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]

துருக்கிய சமையல் பாரம்பரியம் களஞ்சியம் மற்றும் அழகு மற்றும் செயல்பாடு முதலியவற்றின் போது அழிவில்லாத பாரம்பரியத்தின் ஒன்றும் முக்கியமல்ல.

துருக்கியாவில், சமையல் பாரம்பரியத்தில் உண்மையில் ஒரு கலாச்சாரம் உள்ளது. அந்தக் கலாச்சாரம் சமையலில் கொண்டாடப்படுகின்றது, எல்லைகளில் உணவு செய்வது மட்டுமே அல்லது இரும்பு தொடுப்புடன் உணவு செய்வது மட்டுமே என்று கருதப்படுகின்றது. பிராமணிகள் பாரம்பரியம் போன்ற உணவுகளை முடிவுகளாக உண்பதன் மூலம் கலாச்சாரத்தை பிரதிபலிக்கின்றனர்.

துருக்கிய உணவு பரிமாற்றம்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]

துருக்கியாவில் சமையல் பாரம்பரியம் மற்றும் உணவு பரிமாற்றம் ஒரு பொருளாகும். இந்த பாரம்பரியம் சமையல் மற்றும் உணவு நியமனம் முதலியவற்றின் போது ஒன்றிணைந்து செயல்படுகின்றது. அதனால், மாலை உணவு பரிமாற்றம் ஒரு எளிய செயல் என்று கருதப்படுகின்றது. இந்த பரிமாற்றம் உணவு நியமனத்தின் போது மட்டும் நடகும் பாரம்பரியமாகும்.

உணவு உண்பதற்கு உதவும் அந்தப் பாரம்பரியம்[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]

துருக்கியாவில் உணவு பரிமாற்றம் ஒரு பாரம்பரிய செயல் ஆகும். உணவு பரிமாற்றம் நேரத்தில் உணவு உண்பதற்கு பயனுள்ளது. இதன் மூலம் துருக்கிய உணவுக்கு உண்பது சிறப்பாக மற்றும் பாரம்பரியமாக கருதப்படுகின்றது.

துருக்கிய உணவுகள் பல பொருள்களை கொண்டு உருவாக்கப்படுகின்றன. அவை காய்கறிகள், மாமூலிகள், பிரட் மற்றும் கறி முதலியவற்றின் போது

அகராதி - துருக்கிஷ் பாடம் - 0 முதல் A1 வரை[மூலத்தைத் தொகு]


துருக்கிஷ் வர்ணமைப்பு


அடிப்படை வழிகாட்டல்


சிறிய வழிகாட்டல்


தினம் நடக்கும் கொடுமைகள்


எண்களும் நேரமும்


துருக்கிஷ் பண்பாட்டு


தினசரி வாழ்வு


Other lessons[தொகு | மூலத்தைத் தொகு]


Contributors

Maintenance script

Create a new Lesson

"https://polyglotclub.com/wiki/index.php?title=Language/Turkish/Culture/Cuisine/ta&oldid=243994" இருந்து மீள்விக்கப்பட்டது